Hozzávetőleges MI-becslés
Klasszikus Pulykafasírt Sütőben
Hagyományos étel · Magyar
A hagyományos, szaftos és ízletes pulykafasírt, melyet sütőben készítenek el, így elkerülhető a bő olajban sütés. Tökéletes választás ebédre vagy vacsorára.
Hozzávalók
- pulykamellfilé800 g
- vöröshagyma1 közepes fej
- fokhagyma2 gerezd
- tojás2 db
- zsemle2 db
- tej1 dl
- petrezselyem1 csokor
- őrölt feketebors1 teáskanál
- sóízlés szerint
- étolaj2 evőkanál
Lépések
- 1
A zsemléket áztasd be a tejbe, majd nyomkodd ki.
- 2
A pulykamellfilét daráld le vagy aprítsd nagyon finomra.
- 3
A hagymát és a fokhagymát aprítsd finomra, a petrezselymet vágd fel.
- 4
Keverd össze a darált pulykahúst, a kinyomkodott zsemlét, a tojásokat, a finomra vágott hagymát, fokhagymát és petrezselymet. Ízesítsd sóval és borssal.
- 5
Formázz a masszából egy nagy cipót vagy több kisebb fasírtot. Kend meg vékonyan étolajjal.
- 6
Helyezd a fasírtot egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
- 7
Süsd előmelegített sütőben 180°C-on kb. 45-50 percig, amíg szép aranybarnára sül.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
