Hozzávetőleges MI-becslés
Sült zeller fűszervajjal (Klasszikus)
Hagyományos étel · Magyar
Ropogósra sült zellergumók gazdag, fűszeres vajjal meglocsolva. Egy igazi ínyencség, amely kiemeli a zeller természetes édességét és földes ízét.
Hozzávalók
- Zellergumó1 kg
- Vaj100 g
- Fokhagyma3 gerezd
- Friss petrezselyem1 csokor
- Friss metélőhagyma1 csokor
- Citromlé1 evőkanál
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (légkeveréses).
- 2
A zellert pucold meg, majd vágd kb. 2-3 cm vastag szeletekre vagy hasábokra.
- 3
Forralj vizet egy nagy edényben, sózd meg, és főzd a zellert kb. 5-7 percig, hogy kissé megpuhuljon.
- 4
Szűrd le a zellert, és rendezd el egy sütőpapírral bélelt tepsiben.
- 5
Keverd össze az olvasztott vajat az apróra vágott fokhagymával, petrezselyemmel, metélőhagymával és citromlével. Sózd, borsozd.
- 6
Locsold meg a zellert a fűszeres vajjal, majd süsd előmelegített sütőben kb. 30-40 percig, vagy amíg aranybarnára és ropogósra sül.
- 7
Tálalás előtt locsold meg még egy kis fűszeres vajjal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
