Hozzávetőleges MI-becslés
Sült zeller rozmaringos-citromos vajjal
60% autentikus · Nemzetközi
Egy kreatív csavar a klasszikus recepten, ahol a zeller intenzív ízét a friss rozmaring és a savanykás citrom tökéletesen kiegészíti.
Hozzávalók
- Zellergumó1 kg
- Vaj100 g
- Friss rozmaring2 ág
- Citrom reszelt héja1 db citrom
- Fokhagyma2 gerezd
- Sóízlés szerint
- Fekete borsízlés szerint
Lépések
- 1
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (légkeveréses).
- 2
A zellert pucold meg, és vágd kb. 2 cm vastag szeletekre.
- 3
Forralj vizet egy nagy edényben, sózd meg, és főzd a zellert kb. 5 percig.
- 4
Szűrd le a zellert, és rendezd el egy sütőpapírral bélelt tepsiben.
- 5
Olvaszd fel a vajat. Add hozzá az apróra vágott rozmaringleveleket, reszelt citromhéjat, zúzott fokhagymát, sót és borsot. Keverd össze.
- 6
Locsold meg a zellert a rozmaringos-citromos vajjal. Süsd előmelegített sütőben kb. 35-40 percig, vagy amíg szép aranybarna és puha nem lesz.
- 7
Tálalás előtt locsold meg a maradék fűszervajjal.
Értékeld ezt a receptet
Válassz 1–5 csillagot. Minden recept csak egyszer értékelhető.
Még nincs értékelés.
