Gurih

Variasi Soto Ayam Lamongan dengan kuah yang lebih pekat dan berwarna kuning cerah dari tambahan kemiri dan santan encer, memberikan rasa gurih yang berbeda.

Ayam kampung · Air · Santan encer · Sereh

Variasi tempe orek kering yang menambahkan teri medan untuk rasa gurih yang lebih kaya dan tekstur yang beragam. Kombinasi manis, pedas, gurih, dan sedikit asin.

Tempe · Teri medan · Cabai merah keriting · Bawang merah