45 mntwaktu
Mudahkesulitan
4Porsi
—Penilaian
Tongseng Kambing Kilat
70% autentik · Indonesia
Versi lebih cepat dari tongseng kambing klasik, menggunakan bumbu instan dan teknik memasak yang disederhanakan tanpa mengurangi kelezatan.
Beri nilai resep ini
Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.
Belum ada penilaian.
Bahan
- Daging kambing, iris tipis400 gram
- Kol, iris kasar1/4 buah
- Tomat merah, potong-potong1 buah
- Daun bawang, iris1 batang
- Bumbu tongseng instan1 bungkus
- Air500 ml
- Minyak goreng2 sdm
- Garamsecukupnya
- Gula pasir1/2 sdt
- Cabai rawit utuh (opsional)secukupnya
Langkah
- 1
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu tongseng instan hingga harum.
- 2
Masukkan irisan daging kambing, aduk hingga berubah warna.
- 3
Tuangkan air, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Tambahkan garam dan gula pasir.
- 4
Masukkan irisan kol dan potongan tomat. Masak sebentar hingga kol sedikit layu.
- 5
Terakhir, masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit utuh jika suka. Aduk rata dan angkat.
- 6
Sajikan tongseng kambing kilat selagi hangat.
