DishkinDishkin
Kembali
Songkolo Bagadang Pisang Gula Merah
50 mntwaktu
Sedangkesulitan
4Porsi
—Penilaian
CreativeDessert

Songkolo Bagadang Pisang Gula Merah

60% autentik · Minangkabau (Kreasi)

Variasi songkolo bagadang dengan tambahan irisan pisang kepok yang dimasak bersama santan dan gula merah, memberikan rasa manis legit yang berbeda.

Beri nilai resep ini

Pilih 1 hingga 5 bintang. Setiap resep hanya dapat dinilai satu kali.

Belum ada penilaian.

Bahan

  • Beras ketan500 gram
  • Santan kental500 ml
  • Gula merah, sisir200 gram
  • Pisang kepok matang, iris2 buah
  • Daun pandan1 lembar
  • Garam1/2 sendok teh
  • Airsecukupnya

Langkah

  1. 1

    Cuci bersih beras ketan, rendam selama 1 jam. Tiriskan.

  2. 2

    Kukus beras ketan hingga setengah matang.

  3. 3

    Masak santan kental, gula merah, daun pandan, dan garam hingga gula larut dan mendidih. Masukkan irisan pisang, masak sebentar hingga pisang agak lunak.

  4. 4

    Masukkan beras ketan setengah matang ke dalam campuran santan dan pisang. Aduk rata hingga santan terserap.

  5. 5

    Kukus kembali hingga matang sempurna.

  6. 6

    Sajikan songkolo bagadang pisang gula merah selagi hangat.

Resep serupa

Anda mungkin juga menyukai resep Dishkin ini.

Kunafa Pistachio Gulung
60% autentik
DessertInovasi

Kunafa Pistachio Gulung

Variasi kunafa yang dibentuk menjadi gulungan individual, memudahkan penyajian dan memberikan tampilan yang unik, dengan isian keju krim dan pistachio.

50 mnt

Adonan Kadaif (Kataifi) · Keju krim (cream cheese) · Gula halus · Pistachio cincang

Kunafa Pistachio Cepat
70% autentik
Cepat SajiDessert

Kunafa Pistachio Cepat

Versi lebih sederhana dari kunafa klasik, menggunakan bahan-bahan yang lebih mudah ditemukan dan proses yang lebih cepat, namun tetap mempertahankan rasa khasnya.

40 mnt

Adonan Phyllo (Filo) parut atau digunting · Keju Mozzarella parut · Keju Ricotta · Mentega tawar, dilelehkan