Inovasi

Variasi kunafa yang dibentuk menjadi gulungan individual, memudahkan penyajian dan memberikan tampilan yang unik, dengan isian keju krim dan pistachio.

Adonan Kadaif (Kataifi) · Keju krim (cream cheese) · Gula halus · Pistachio cincang

Variasi kohu-kohu yang lebih kaya rasa dengan tambahan suwiran ayam rebus. Memberikan protein ekstra dan dimensi rasa yang berbeda pada hidangan klasik ini.

Sagu basah · Dada ayam fillet, rebus dan suwir · Kelapa parut setengah tua · Buncis, potong kecil, rebus sebentar

Variasi Tum Ayam Bali yang menambahkan aroma khas terasi untuk rasa yang lebih kaya dan mendalam.

Daging ayam cincang · Bumbu genep (halus) · Terasi bakar · Santan kental

Inovasi lentho singkong dengan tambahan keju parut dan irisan cabai rawit untuk rasa yang lebih kaya dan sedikit pedas. Cocok bagi yang suka variasi rasa.

Singkong, parut halus · Keju cheddar, parut · Cabai rawit merah, iris halus · Bawang putih, haluskan

Inovasi Sate Maranggi dengan menggunakan daging ayam yang dimarinasi dalam bumbu rujak yang kaya rasa, memberikan sentuhan manis, pedas, dan asam yang unik.

Daging ayam fillet (paha/dada) · Bumbu halus rujak (cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, jahe, kunyit) · Santan kental · Gula merah sisir

Variasi nasi timbel yang unik dengan nasi yang dibakar di dalam daun pisang setelah dibungkus, memberikan aroma smoky yang khas. Lauknya pun diganti dengan ikan asap yang gurih dan sambal matah yang segar.

Beras · Daun pisang · Ikan asap (misal: tongkol asap) · Bawang merah