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Alto Adige

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Ricette Alto Adige

2 risultati

Pane di Segale e Noci Altoatesino

Una variante del classico pane di segale altoatesino, arricchita con noci tritate per un sapore più intenso e una consistenza interessante. Ottimo per colazioni sostanziose o aperitivi.

150 min

Farina di segale integrale · Farina 0 · Acqua tiepida · Lievito madre rinfrescato

Piatto tradizionale

Alto Adige Pane

Pane di Segale Altoatesino Tradizionale

Un pane rustico e denso, tipico dell'Alto Adige, preparato con farina di segale integrale e lievito madre. Perfetto per accompagnare salumi e formaggi locali.

180 min

Farina di segale integrale · Acqua tiepida · Lievito madre rinfrescato · Sale