45 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
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Rustico Leccese Veloce
75% autentica · Italiana (Salentina)
Una versione semplificata del Rustico Leccese, utilizzando pasta sfoglia pronta per un risultato rapido ma ugualmente gustoso. Ideale per un aperitivo improvvisato.
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Ingredienti
- Pasta sfoglia pronta2 rotoli
- Besciamella pronta o fatta in casa200g
- Mozzarella fresca150g
- Ragù di carne pronto o semplice150g
- Uovo (per spennellare)1
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
Srotolare la pasta sfoglia.
- 2
Disporre un disco di pasta su una teglia rivestita di carta forno.
- 3
Farcire con uno strato di besciamella, ragù e mozzarella a cubetti.
- 4
Coprire con il secondo disco di pasta, sigillare i bordi premendo con una forchetta.
- 5
Spennellare la superficie con uovo sbattuto.
- 6
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, o finché dorato e gonfio.
