Scopri le ricette Dishkin nella categoria Torte Salate.
12 risultati
Una variante più leggera e colorata del Rustico Leccese, che sostituisce parte del ragù con verdure di stagione saltate, mantenendo la cremosità della besciamella e la filantezza della mozzarella.
Farina 00 · Burro · Acqua fredda · Sale fino
Una versione semplificata del Rustico Leccese, utilizzando pasta sfoglia pronta per un risultato rapido ma ugualmente gustoso. Ideale per un aperitivo improvvisato.
Pasta sfoglia pronta · Besciamella pronta o fatta in casa · Mozzarella fresca · Ragù di carne pronto o semplice
Il classico Rustico Leccese, un tortino salato sfogliato ripieno di besciamella cremosa, mozzarella filante e ragù di carne saporito. Perfetto come antipasto o street food.
Farina 00 · Burro · Acqua fredda · Sale fino
Una variante creativa della Torta Pasqualina che arricchisce il ripieno tradizionale con un mix di verdure di stagione e erbe aromatiche fresche, per un gusto più complesso e profumato.
Farina 00 · Olio extra vergine d'oliva · Acqua tiepida · Sale fino
Una versione semplificata della Torta Pasqualina, utilizzando pasta sfoglia pronta per un risultato più rapido senza compromettere il sapore.
Rotoli di pasta sfoglia pronta · Ricotta fresca · Spinaci surgelati (già cotti e strizzati) · Uova fresche
La classica Torta Pasqualina, un rustico ripieno di ricotta, spinaci e uova intere racchiuse in un guscio di pasta sfoglia o brisée, tipico della Liguria.
Farina 00 · Burro freddo · Acqua fredda · Sale fino
Una variante regionale della Quiche Lorraine che incorpora il sapore deciso del formaggio Reblochon, tipico della Savoia, aggiungendo una nota rustica e avvolgente.
Farina 00 · Burro freddo · Acqua ghiacciata · Pancetta affumicata (lardons)
Una versione semplificata della Quiche Lorraine, perfetta per quando si ha poco tempo. Utilizza una base di pasta sfoglia pronta e un ripieno rapido.
Pasta sfoglia pronta · Prosciutto cotto a cubetti · Uova · Panna fresca liquida
La classica Quiche Lorraine, un torta salata con una base di pasta brisée croccante, un ripieno ricco di pancetta affumicata, uova e panna, cotta fino a doratura.
Farina 00 · Burro freddo · Acqua ghiacciata · Pancetta affumicata
Una variante più ricca e saporita della torta salata, con l'aggiunta di cubetti di pancetta croccante che si sposano perfettamente con la dolcezza della ricotta e degli spinaci.
Spinaci freschi · Ricotta fresca · Pancetta affumicata a cubetti · Uova
Una versione semplificata e più rapida della classica torta salata, ideale per un pasto veloce o un picnic. Utilizza pasta sfoglia pronta per un risultato ancora più veloce.
Spinaci surgelati · Ricotta fresca · Uova · Formaggio grattugiato (es. Grana Padano)
La classica torta salata con un ripieno cremoso di ricotta fresca e spinaci, racchiusa in una croccante pasta brisée fatta in casa. Perfetta come antipasto o piatto unico.
Spinaci freschi · Ricotta fresca · Uova · Parmigiano Reggiano grattugiato
