Pizza al Padellino Veloce
70% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida della pizza al padellino, perfetta per una cena improvvisata senza rinunciare al gusto.
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Ingredienti
- Farina per pizza500g
- Acqua300ml
- Lievito di birra secco7g
- Sale fino10g
- Olio di semi20ml
- Passata di pomodoro250g
- Mozzarella per pizza (grattugiata)250g
- Origano seccoq.b.
Passaggi
- 1
Mescolare la farina con il sale in una ciotola.
- 2
Sciogliere il lievito secco nell'acqua tiepida.
- 3
Unire l'acqua con il lievito e l'olio alla farina, impastare energicamente per circa 5-7 minuti.
- 4
Coprire l'impasto e lasciarlo riposare per 30 minuti.
- 5
Ungere le teglie con olio di semi.
- 6
Dividere l'impasto in 4 panetti e stenderli nelle teglie, formando un bordo.
- 7
Preriscaldare il forno a 220°C.
- 8
Condire la passata di pomodoro con sale e origano.
- 9
Distribuire il sugo sulle pizze e coprire con la mozzarella grattugiata.
- 10
Cuocere per circa 15-20 minuti, finché la crosta non sarà dorata e il formaggio fuso.
- 11
Servire immediatamente.
