Focaccia Veloce con Cipolle
70% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida della focaccia con cipolle, perfetta per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto. Utilizza lievito istantaneo per velocizzare la preparazione.
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Ingredienti
- Farina 0300g
- Acqua tiepida200ml
- Lievito di birra secco istantaneo5g
- Sale fino5g
- Olio extra vergine d'oliva30ml + q.b.
- Cipolle bianche2 medie
- Timo frescoqualche rametto
Passaggi
- 1
In una ciotola, mescolare la farina, il lievito istantaneo e il sale.
- 2
Aggiungere l'acqua tiepida e 30ml di olio. Impastare energicamente per circa 5-7 minuti fino ad ottenere un impasto elastico.
- 3
Affettare finemente le cipolle e saltarle in padella con un filo d'olio fino a doratura. Aggiungere il timo tritato.
- 4
Ungere una teglia con olio. Stendere l'impasto nella teglia, creando delle fossette. Distribuire le cipolle saltate sulla superficie.
- 5
Lasciare riposare per 15-20 minuti.
- 6
Preriscaldare il forno a 200°C. Cuocere per circa 20-25 minuti, fino a doratura.
- 7
Condire con olio a crudo e servire.
