35 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Pollo e Peperoni Veloce alla Romana
80% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida del classico Pollo alla Romana, perfetta per una cena infrasettimanale senza rinunciare al sapore.
Valuta questa ricetta
Scegli da 1 a 5 stelle. Ogni ricetta può essere valutata una sola volta.
Ancora nessuna valutazione.
Ingredienti
- petto di pollo a cubetti600 g
- peperoni misti (rossi e gialli) a listarelle2 medi
- aglio1 spicchio
- passata di pomodoro200 g
- olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
- origano secco1 cucchiaino
- saleq.b.
- pepe nero macinato frescoq.b.
- acqua50 ml
Passaggi
- 1
Scaldare l'olio in una padella e rosolare l'aglio tritato per un minuto.
- 2
Aggiungere il pollo a cubetti e cuocere fino a doratura.
- 3
Unire i peperoni a listarelle e cuocere per 5-7 minuti, finché non iniziano ad ammorbidirsi.
- 4
Versare la passata di pomodoro, aggiungere l'origano, sale e pepe. Aggiungere un po' d'acqua.
- 5
Coprire e cuocere per circa 15-20 minuti, finché il pollo è cotto e i peperoni sono teneri.
- 6
Servire caldo.
