Scopri le ricette Dishkin nella categoria Secondi Piatti.
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Un'interpretazione mediterranea dell'insalata di salmone, arricchita con sapori vivaci come pomodorini, olive e erbe aromatiche.
Filetto di salmone · Pomodorini ciliegino · Olive nere Kalamata · Cetriolo
Una versione rapida e gustosa dell'insalata di patate, arricchita dal tonno sott'olio, ideale per un pranzo veloce.
Patate · Tonno sott'olio · Cipolla rossa · Olive nere denocciolate
Una variante piemontese delle cipolle ripiene, arricchite dal sapore deciso della salsiccia e dal profumo del vino rosso.
Cipolle dorate grandi · Salsiccia fresca · Pangrattato · Fontina DOP grattugiata
Classiche cipolle dorate ripiene di un saporito mix di carne macinata, riso e parmigiano, cotte al forno fino a doratura.
Cipolle dorate grandi · Carne macinata di manzo · Riso Arborio · Parmigiano Reggiano grattugiato
Una variante saporita della crema di piselli, arricchita dal gusto affumicato del prosciutto crudo e dalla freschezza della menta, con una nota croccante data dai crostini.
Piselli freschi o surgelati · Brodo vegetale · Cipolla bianca · Aglio
Una vellutata arricchita dalla dolcezza delle patate e dal sapore deciso del guanciale croccante, un abbinamento tipico della cucina laziale.
Carciofi freschi · Patate · Brodo vegetale · Cipolla bianca
Una rivisitazione saporita della vellutata di piselli, arricchita dalla croccantezza del guanciale e dalla freschezza della menta. Un contrasto di sapori e consistenze.
Piselli freschi o surgelati · Cipolla bianca · Brodo vegetale · Guanciale
Una variante regionale che arricchisce il classico piatto con il sapore intenso e aromatico delle olive Taggiasche, tipiche della Liguria.
Seppie fresche · Patate · Passata di pomodoro · Cipolla rossa
Una versione semplificata e più rapida delle seppie in umido, perfetta per una cena infrasettimanale senza rinunciare al gusto.
Seppie già pulite e tagliate · Patate precotte a cubetti · Passata di pomodoro · Aglio in polvere
Un classico piatto della cucina italiana, le seppie vengono cotte lentamente in un sugo saporito con patate, pomodoro e aromi, risultando in un piatto tenero e gustoso.
Seppie fresche · Patate · Passata di pomodoro · Cipolla bianca
Una variante saporita dei calamari al forno, arricchita con pomodorini, olive e capperi per un tocco mediterraneo.
Calamari freschi, puliti e tagliati ad anelli · Pomodorini ciliegino, tagliati a metà · Olive nere denocciolate (tipo Kalamata) · Capperi sotto sale, sciacquati
Un classico piatto italiano di calamari cotti al forno con erbe aromatiche, aglio e limone. Semplice, saporito e leggero.
Calamari freschi, puliti e tagliati ad anelli · Aglio, tritato finemente · Prezzemolo fresco, tritato · Limone, tagliato a spicchi
Una variante più ricca del salmoriglio, arricchita dalla dolcezza dei pomodorini e dal sapore deciso delle olive, che aggiungono una nota mediterranea al piatto.
Pesce spada a tranci · Olio extra vergine d'oliva · Limone · Aglio
Un classico intramontabile della cucina siciliana, il pesce spada al salmoriglio esalta la freschezza del pesce con un condimento aromatico a base di limone, olio d'oliva, aglio ed erbe fresche.
Pesce spada fresco · Olio extra vergine d'oliva · Limoni freschi · Aglio
Una variante regionale che arricchisce il classico tonno e cipolle con i sapori mediterranei della Sicilia, aggiungendo capperi e olive.
Tonno sott'olio · Cipolle bianche · Olio extra vergine d'oliva · Capperi sotto sale
Una versione rapida del classico tonno e cipolle, ideale per quando si ha poco tempo. Le cipolle vengono saltate velocemente per mantenere un po' di croccantezza, mentre il tonno viene aggiunto alla fine.
Tonno sott'olio · Cipolle rosse · Olio extra vergine d'oliva · Peperoncino secco (facoltativo)
Un classico intramontabile della cucina italiana, il tonno con cipolle è un piatto semplice ma saporito, perfetto per un pasto veloce e gustoso. Il tonno sott'olio si sposa perfettamente con la dolcezza delle cipolle caramellate.
Tonno sott'olio · Cipolle dorate · Olio extra vergine d'oliva · Vino bianco secco
Una variante creativa del tonno in crosta di pistacchi, arricchita da una fresca salsa al limone e menta che bilancia la ricchezza del pesce e dei pistacchi. Perfetta per un'occasione speciale o per chi cerca un abbinamento di sapori insolito ma armonioso.
Filetti di tonno rosso · Pistacchi di Bronte · Uova · Panko (pangrattato giapponese)
Una versione semplificata e più rapida del classico tonno in crosta di pistacchi, ideale per un pasto veloce ma gustoso. Utilizza pistacchi già tritati e una tecnica di cottura più rapida per ridurre i tempi senza compromettere il sapore.
Tranci di tonno fresco · Pistacchi tritati grossolanamente · Pangrattato · Aglio in polvere
Un classico intramontabile della cucina italiana, il tonno in crosta di pistacchi presenta un filetto di tonno fresco scottato alla perfezione, ricoperto da una croccante e saporita panatura di pistacchi tritati. Servito solitamente con un contorno leggero, esalta il sapore del mare con la nota dolce e tostata dei pistacchi.
Filetti di tonno fresco · Pistacchi sgusciati e tostati · Uova · Farina 00
