Pollo alla Birra Veloce
80% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida del classico pollo alla birra, perfetta per una cena infrasettimanale senza rinunciare al gusto.
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Ingredienti
- Petto di pollo a cubetti600 g
- Birra chiara250 ml
- Cipolla1/2
- Aglio1 spicchio
- Timo1 rametto
- Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
- Acquaq.b.
Passaggi
- 1
Tagliate il petto di pollo a cubetti di circa 3 cm.
- 2
In una padella capiente, scaldate l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungete il pollo e rosolatelo su tutti i lati fino a doratura.
- 3
Aggiungete la cipolla tritata finemente e l'aglio schiacciato. Cuocete per 2-3 minuti finché non saranno fragranti.
- 4
Versate la birra nella padella, aggiungete il rametto di timo. Portate a ebollizione.
- 5
Abbassate la fiamma, coprite e cuocete per circa 15-20 minuti, o finché il pollo non sarà cotto e la salsa leggermente addensata.
- 6
Regolate di sale e pepe. Servite caldo, guarnito con timo fresco.
