Salsiccia in Umido Veloce
80% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida della salsiccia in umido, perfetta per una cena infrasettimanale senza rinunciare al sapore.
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Ingredienti
- Salsiccia fresca500g
- Sugo di pomodoro pronto500ml
- Cipolla1/2
- Aglio1 spicchio
- Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
- Basilico frescoqualche foglia
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
- Acquaq.b.
Passaggi
- 1
Taglia le salsicce a pezzi di circa 3-4 cm. In una padella, scalda l'olio e rosola i pezzi di salsiccia fino a doratura. Toglili dalla padella.
- 2
Nella stessa padella, aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato. Soffriggi per 2-3 minuti.
- 3
Versa il sugo di pomodoro pronto, porta a ebollizione.
- 4
Rimetti la salsiccia nella padella. Abbassa la fiamma, copri e cuoci per circa 20-25 minuti, finché la salsiccia non è cotta e il sugo si è leggermente addensato. Aggiungi un po' d'acqua se necessario.
- 5
Regola di sale e pepe. Aggiungi le foglie di basilico fresco spezzettate prima di servire. Servi caldo.
