30 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
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Seppie in Nero Veloci
75% autentica · Italiana
Una versione semplificata e più rapida delle seppie in nero, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto autentico di questo piatto, utilizzando seppie già pulite e un condimento più diretto.
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Ingredienti
- Seppie pulite e tagliate800 g
- Sacche di nero di seppia2 bustine
- Aglio1 spicchio
- Olio extra vergine d'oliva3 cucchiai
- Prezzemolo frescoun ciuffo
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
- Acqua50 ml
Passaggi
- 1
In una padella, scaldare l'olio d'oliva con lo spicchio d'aglio.
- 2
Aggiungere le seppie tagliate e rosolare per 5 minuti.
- 3
Aggiungere le bustine di nero di seppia, il sale, il pepe e l'acqua.
- 4
Mescolare bene per amalgamare il tutto e cuocere per circa 15-20 minuti, finché le seppie non saranno tenere e il sugo si sarà addensato.
- 5
Rimuovere l'aglio. Guarnire con prezzemolo fresco tritato.
- 6
Servire immediatamente.
