Scopri le ricette Dishkin nella categoria Secondi di Pesce.
39 risultati
Una variante regionale che unisce la semplicità delle seppie grigliate con la freschezza e l'aromaticità della classica salsa verde ligure.
Seppie fresche · Olio extra vergine d'oliva · Prezzemolo fresco · Aglio
Una versione rapida e saporita delle seppie grigliate, perfetta per un pasto veloce ma gustoso, con un tocco piccante dato dal peperoncino.
Seppie pulite · Olio extra vergine d'oliva · Aglio · Peperoncino fresco o secco
Un classico intramontabile della cucina italiana, le seppie grigliate sono un piatto semplice ma saporito, esaltato dalla freschezza del mare e da un condimento essenziale.
Seppie fresche · Olio extra vergine d'oliva · Aglio · Prezzemolo fresco tritato
Una variante saporita dei calamari in umido, arricchita dal gusto deciso delle olive nere e dei capperi, che aggiungono una nota mediterranea al piatto. Ottima con pane casereccio.
Calamari freschi · Passata di pomodoro · Olive nere denocciolate · Capperi sotto sale
Una versione semplificata e più rapida dei calamari in umido, ideale per una cena infrasettimanale. Utilizza ingredienti facilmente reperibili e si prepara in meno di 30 minuti.
Calamari puliti e tagliati ad anelli · Pomodori pelati a pezzi · Aglio · Prezzemolo fresco tritato
Un classico piatto di mare, i calamari cotti lentamente in un sugo ricco di pomodoro, aglio, prezzemolo e un tocco di vino bianco. Perfetto servito con crostini di pane per assaporare ogni goccia di sugo.
Calamari freschi · Passata di pomodoro · Aglio · Prezzemolo fresco
Un antipasto classico italiano dove la mozzarella fresca viene fritta fino a doratura e servita in una ricca salsa di pomodoro.
Mozzarella fresca · Passata di pomodoro · Aglio · Olio extra vergine d'oliva
Una variante regionale delle seppie in nero, tipica della laguna veneta, che spesso include l'aggiunta di cipolla dolce e una cottura più prolungata per una consistenza più vellutata, servita tradizionalmente con polenta.
Seppie fresche · Cipolle dorate · Aglio · Vino bianco secco
Una versione semplificata e più rapida delle seppie in nero, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto autentico di questo piatto, utilizzando seppie già pulite e un condimento più diretto.
Seppie pulite e tagliate · Sacche di nero di seppia · Aglio · Olio extra vergine d'oliva
Un classico intramontabile della cucina italiana, le seppie in nero sono un piatto ricco e saporito, dove le seppie vengono cotte nel loro stesso inchiostro, creando una salsa densa e dal sapore intenso, solitamente servito con crostini di pane.
Seppie fresche · Cipolla bianca · Aglio · Vino bianco secco
Una variante vivace dei gamberi al limone, con l'aggiunta di un tocco piccante dato dal peperoncino fresco.
Gamberi · Limoni · Aglio · Peperoncino fresco
Una versione semplificata e rapida dei gamberi al limone, perfetta per un pasto veloce senza rinunciare al sapore.
Gamberi sgusciati · Succo di limone · Aglio in polvere · Prezzemolo tritato
Un classico intramontabile, i gamberi saltati in padella con succo di limone fresco, aglio e prezzemolo, un piatto semplice ma elegante.
Gamberi freschi · Limoni · Aglio · Prezzemolo fresco
Una variante saporita del polpo alla luciana, arricchita dalla dolcezza delle patate e dal gusto deciso delle olive nere, che si sposano perfettamente con il polpo e il sugo di pomodoro.
Polpo fresco · Patate · Pomodorini freschi · Olive nere denocciolate
Una versione semplificata e più rapida del classico polpo alla luciana, perfetta per un pasto gustoso senza lunghe cotture. Utilizza polpo già cotto o precotto per velocizzare.
Polpo precotto · Pomodorini ciliegino · Aglio · Prezzemolo fresco
Un classico della cucina napoletana, il polpo alla luciana è un secondo piatto di mare saporito e profumato, preparato con polpo fresco, pomodorini, aglio, prezzemolo e un tocco di peperoncino.
Polpo fresco · Pomodorini freschi (datterini o ciliegino) · Aglio · Prezzemolo fresco
Una variante regionale degli involtini alla messinese, arricchita dal sapore deciso dei capperi e delle olive, che si sposano perfettamente con il pesce spada e il pomodoro.
Pesce spada fresco · Pane raffermo · Capperi sotto sale · Olive nere denocciolate
Una versione più rapida degli involtini alla messinese, che mantiene il sapore autentico ma riduce i tempi di preparazione. Perfetti per un pasto gustoso e veloce.
Pesce spada fresco · Pangrattato · Parmigiano Reggiano grattugiato · Prezzemolo fresco tritato
Involtini di pesce spada freschissimo, farciti con mollica di pane raffermo, caciocavallo, pinoli e uvetta, cotti in un sugo di pomodoro fresco e basilico. Un classico intramontabile della cucina messinese.
Pesce spada fresco · Pane raffermo · Caciocavallo silano · Pinoli
Una variante regionale del brodetto, tipica delle Marche, che spesso include aceto per un sapore più deciso e viene servita con crostini di pane abbrustolito, ideali per raccogliere il saporito sughetto.
Pesce misto (scorfano, tracina, gallinella, sogliola) · Cozze · Vongole · Pomodori freschi maturi o pelati
