Scopri le ricette Dishkin nella categoria Secondi di Pesce.
20 risultati
Una variante regionale del brodetto, tipica delle Marche, che spesso include aceto per un sapore più deciso e viene servita con crostini di pane abbrustolito, ideali per raccogliere il saporito sughetto.
Pesce misto (scorfano, tracina, gallinella, sogliola) · Cozze · Vongole · Pomodori freschi maturi o pelati
Una versione semplificata e più rapida del classico brodetto, ideale per un pasto gustoso in poco tempo, utilizzando filetti di pesce e molluschi precotti o a rapida cottura.
Filetti di pesce bianco (merluzzo, platessa) · Cozze già pulite · Vongole già spurgate · Passata di pomodoro
Un ricco e saporito stufato di pesce, espressione della tradizione marinara adriatica, preparato con una varietà di pesci freschi, pomodoro, aglio, prezzemolo e un tocco di peperoncino.
Pesce misto (scorfano, tracina, gallinella, rana pescatrice, sogliola) · Cozze · Vongole · Pomodori pelati
Una versione più ricca e colorata, con l'aggiunta di pomodorini ciliegino che creano un sughetto delizioso e basilico fresco per un aroma mediterraneo.
Gamberi freschi · Aglio · Olio extra vergine d'oliva · Pomodorini ciliegino
Una variante vivace dei gamberi in padella, con l'aggiunta di succo di limone fresco per un tocco acidulo e peperoncino per un leggero piccante.
Gamberi freschi · Aglio · Olio extra vergine d'oliva · Peperoncino fresco o secco
Un classico intramontabile, i gamberi saltati velocemente in padella con aglio, olio e prezzemolo fresco. Semplice, veloce e incredibilmente saporito.
Gamberi freschi · Aglio · Olio extra vergine d'oliva · Prezzemolo fresco tritato
Una variante fresca e profumata delle cozze alla marinara, che utilizza pomodorini freschi e basilico per un sapore più leggero e aromatico.
Cozze fresche · Pomodorini ciliegino · Aglio · Basilico fresco
Una versione semplificata e più rapida delle cozze alla marinara, perfetta per un pasto veloce senza rinunciare al sapore.
Cozze fresche · Passata di pomodoro · Aglio · Prezzemolo fresco
Un classico intramontabile, le cozze alla marinara nella loro versione più autentica, con pomodoro fresco, aglio, prezzemolo e un tocco di vino bianco.
Cozze fresche · Pomodori pelati · Aglio · Prezzemolo fresco
Una variante regionale dell'impepata di cozze, tipica della costa toscana. Aggiunge pomodoro fresco o pelato e un tocco di peperoncino per un sapore più ricco e leggermente piccante.
Cozze fresche · Aglio · Pomodoro pelato a pezzetti · Peperoncino fresco o secco
Un classico intramontabile della cucina italiana, le cozze fresche vengono cotte rapidamente nel loro stesso liquido con aglio, prezzemolo e pepe nero macinato fresco. Un piatto semplice ma saporito, perfetto come antipasto o secondo leggero.
Cozze fresche · Aglio · Prezzemolo fresco · Olio extra vergine d'oliva
Una variante regionale dell'insalata di mare, arricchita con erbe aromatiche tipiche della Liguria e un tocco di pinoli.
Gamberi · Calamari · Cozze · Vongole
Una versione semplificata e rapida dell'insalata di mare, ideale per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto del mare.
Mix di frutti di mare precotti (gamberi, calamari, cozze, ecc.) · Prezzemolo fresco · Aglio in polvere · Peperoncino in scaglie (opzionale)
Un'insalata di mare tradizionale, ricca di sapori marini e profumi mediterranei, perfetta come antipasto o secondo leggero.
Gamberi · Calamari · Cozze · Vongole
Una variante regionale del polpo con patate, tipica della Liguria, arricchita con olive taggiasche, pinoli e maggiorana, che conferiscono un sapore mediterraneo distintivo.
Polpo fresco · Patate a pasta gialla · Olive taggiasche denocciolate · Pinoli
Una rivisitazione moderna del classico polpo con patate, dove il polpo viene reso croccante e servito su una vellutata crema di patate, creando un contrasto di consistenze e sapori.
Polpo fresco · Patate a pasta gialla · Latte intero · Burro
Un classico intramontabile della cucina italiana, questo piatto celebra la freschezza del polpo e la dolcezza delle patate, conditi con olio extra vergine d'oliva, prezzemolo e un tocco di limone.
Polpo fresco · Patate a pasta gialla · Olio extra vergine d'oliva · Prezzemolo fresco
Una variante regionale che arricchisce il classico con gli aromi tipici della Liguria. L'aggiunta di maggiorana e un tocco di limone conferisce una nota fresca e profumata, distinguendola dalla versione più tradizionale.
Seppie fresche · Piselli freschi o surgelati · Cipolla bianca · Aglio
Una versione semplificata e più rapida del classico, perfetta per un pasto infrasettimanale. Le seppie vengono cotte velocemente in padella con piselli e aromi, mantenendo un sapore fresco e genuino.
Seppie pulite e tagliate a cubetti · Piselli surgelati · Aglio · Peperoncino fresco (opzionale)
Un classico intramontabile della cucina italiana, questo piatto celebra la dolcezza dei piselli che si sposa perfettamente con la consistenza tenera delle seppie, il tutto insaporito da un soffritto aromatico e un tocco di pomodoro.
Seppie fresche · Piselli freschi o surgelati · Cipolla bianca · Aglio
