15 mintempo
Faciledifficoltà
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Fagiolini Saltati con Pesto Veloce
70% autentica · Italiana
Una versione rapida e semplificata dei fagiolini al pesto, perfetta per un pasto veloce senza rinunciare al sapore.
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Ingredienti
- Fagiolini freschi500g
- Pesto pronto4 cucchiai
- Aglio1 spicchio
- Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
- Parmigiano Reggiano grattugiatofacoltativo
Passaggi
- 1
Lavare e spuntare i fagiolini.
- 2
In una padella capiente, scaldare l'olio con lo spicchio d'aglio (che poi si può rimuovere).
- 3
Aggiungere i fagiolini e saltarli a fuoco medio-alto per circa 8-10 minuti, finché non saranno teneri ma ancora croccanti. Salare e pepare.
- 4
Togliere la padella dal fuoco, aggiungere il pesto pronto e mescolare bene per amalgamare il condimento.
- 5
Servire subito, guarnendo con parmigiano grattugiato se desiderato.
