25 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
Lenticchie in Umido Veloci
80% autentica · Italiana
Una versione rapida e saporita delle lenticchie in umido, perfetta per una cena infrasettimanale.
Valuta questa ricetta
Scegli da 1 a 5 stelle. Ogni ricetta può essere valutata una sola volta.
Ancora nessuna valutazione.
Ingredienti
- Lenticchie in scatola (scolate e sciacquate)800g
- Passata di pomodoro200g
- Cipolla in polvere1 cucchiaino
- Aglio in polvere1/2 cucchiaino
- Olio extra vergine d'oliva2 cucchiai
- Brodo vegetale100ml
- Prezzemolo tritato2 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Passaggi
- 1
In una pentola, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 2
Aggiungere la cipolla in polvere e l'aglio in polvere, soffriggere per 30 secondi.
- 3
Incorporare le lenticchie scolate e sciacquate, la passata di pomodoro e il brodo vegetale.
- 4
Portare a ebollizione, poi ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti, mescolando occasionalmente, finché il tutto non si sarà ben amalgamato e addensato.
- 5
Aggiungere il prezzemolo tritato. Condire con sale e pepe.
- 6
Servire calde.
