Insalata di Riso Croccante Veloce
80% autentica · Italiana
Una versione semplificata e veloce dell'insalata di riso croccante, ideale per quando si ha poco tempo ma si desidera un piatto gustoso e fresco. Utilizza ingredienti facilmente reperibili e una preparazione rapida.
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Ingredienti
- Riso precotto (tipo basmati o jasmine)250g
- Prosciutto cotto a cubetti150g
- Mais in scatola100g
- Piselli in scatola o surgelati (già cotti)100g
- Formaggio spalmabile o sottilette a cubetti100g
- Maionese3 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
- Acquaper la cottura del riso
Passaggi
- 1
Se si usa riso crudo, cuocerlo secondo le istruzioni, scolarlo e raffreddarlo bene. Se si usa riso precotto, assicurarsi che sia ben sgranato e leggermente tostato in padella per renderlo croccante.
- 2
Tagliare il prosciutto cotto a cubetti piccoli.
- 3
Scolare bene il mais e i piselli.
- 4
Tagliare il formaggio a cubetti.
- 5
In una ciotola, unire il riso croccante, il prosciutto cotto, il mais, i piselli e il formaggio a cubetti.
- 6
Condire con maionese, sale e pepe. Mescolare bene.
- 7
Servire subito o conservare in frigorifero per breve tempo.
