Parrozzo Veloce al Cioccolato
70% autentica · Italiana
Una versione semplificata del Parrozzo, ideale per chi ha poco tempo. Utilizza una base di pan di Spagna già pronta e una glassa al cioccolato veloce, mantenendo il sapore caratteristico.
Valuta questa ricetta
Scegli da 1 a 5 stelle. Ogni ricetta può essere valutata una sola volta.
Ancora nessuna valutazione.
Ingredienti
- Pan di Spagna rotondo1
- Latte100 ml
- Liquore (es. Rum o Strega)2 cucchiai
- Cioccolato fondente150 g
- Panna fresca100 ml
- Zucchero a velo (opzionale)1 cucchiaio
Passaggi
- 1
Tagliare il pan di Spagna a metà orizzontalmente.
- 2
Mescolare il latte con il liquore e bagnare leggermente la base inferiore del pan di Spagna.
- 3
Scaldare la panna in un pentolino senza farla bollire. Togliere dal fuoco e sciogliervi il cioccolato fondente tritato, mescolando fino ad ottenere una ganache liscia. Aggiungere lo zucchero a velo se desiderato.
- 4
Ricoprire la base del pan di Spagna con uno strato di ganache.
- 5
Riposizionare la parte superiore del pan di Spagna e ricoprire l'intera torta con la restante ganache, cercando di darle una forma arrotondata.
- 6
Lasciare rassodare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
