Bocconotti Abruzzesi Veloci
70% autentica · Abruzzese
Una versione semplificata dei classici bocconotti, utilizzando pasta sfoglia pronta per un risultato più rapido ma ugualmente goloso.
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Ingredienti
- Pasta sfoglia pronta1 rotolo
- Crema pasticcera pronta (o fatta in casa)200 g
- Uovo per spennellare1
- Zucchero a velo per guarnireq.b.
Passaggi
- 1
Srotolare la pasta sfoglia e ritagliare dei dischi di circa 8 cm di diametro.
- 2
Farcire ogni disco con un cucchiaino abbondante di crema pasticcera.
- 3
Ripiegare il disco a metà formando una mezzaluna e sigillare bene i bordi premendo con una forchetta.
- 4
Disporre i bocconotti su una teglia rivestita di carta forno. Spennellare la superficie con l'uovo sbattuto.
- 5
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 12-15 minuti, o finché non saranno dorati e gonfi.
- 6
Sfornare, far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
