Crostata di Visciole Veloce
80% autentica · Italiana
Una versione semplificata della crostata di visciole, perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto autentico, utilizzando una base di pasta frolla pronta o una preparazione più rapida.
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Ingredienti
- Pasta frolla pronta1 rotolo
- Visciole sciroppate400 g
- Zucchero50 g
- Amido di mais (maizena)15 g
- Succo di limone1 cucchiaio
- Sale1 pizzico
- Acquaq.b.
Passaggi
- 1
Preriscaldare il forno a 180°C (statico).
- 2
Srotolare la pasta frolla pronta e foderare una tortiera (diametro 22-24 cm) imburrata e infarinata o rivestita di carta forno.
- 3
Preparare il ripieno: scolare bene le visciole sciroppate. In una ciotola, mescolarle con lo zucchero, l'amido di mais, il succo di limone e un pizzico di sale. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 4
Versare il ripieno di visciole sulla base di frolla.
- 5
Utilizzare la pasta frolla rimasta (o un altro rotolo) per creare delle strisce decorative sulla superficie, oppure coprire interamente con la frolla e praticare dei tagli.
- 6
Cuocere in forno per circa 30-35 minuti, o fino a doratura.
- 7
Lasciar raffreddare completamente prima di servire.
