Torte

Una rivisitazione creativa dello zelten, arricchito con gocce di cioccolato fondente e un tocco di spezie tipiche delle Alpi.

Farina di segale · Farina 00 · Burro · Zucchero a velo

Una versione più rapida dello zelten, che mantiene il sapore caratteristico ma richiede meno tempo di preparazione.

Farina integrale · Burro fuso · Zucchero di canna · Uovo

Una torta ricca e speziata, tipica del Trentino, preparata con frutta secca, canditi e spezie. Perfetta per le festività.

Farina 00 · Burro · Zucchero · Uova

Una variante fresca e aromatica del plumcake allo yogurt, arricchita dalla vivacità del limone e dalla dolcezza dei mirtilli freschi. Un connubio di sapori perfetto per ogni occasione.

Farina 00 · Zucchero semolato · Yogurt bianco intero · Uova

Una versione semplificata e rapida del plumcake allo yogurt, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dolce fatto in casa. Utilizza ingredienti comuni e un metodo di preparazione diretto.

Farina per dolci · Zucchero · Yogurt bianco magro · Uova

Un plumcake soffice e profumato, preparato con yogurt greco per una consistenza umida e un sapore leggermente acidulo. Perfetto per la colazione o la merenda.

Farina 00 · Zucchero semolato · Yogurt greco bianco · Uova medie

Il classico ciambellone della nonna, soffice e profumato, perfetto per la colazione o la merenda. Un dolce semplice ma intramontabile.

Uova · Zucchero · Farina 00 · Lievito in polvere per dolci

Una variante regionale della torta allo yogurt, arricchita dal profumo intenso e dalla dolcezza delle arance siciliane, con l'aggiunta di mandorle tritate per una nota croccante.

Farina 00 · Zucchero semolato · Yogurt bianco intero · Uova medie

Una versione semplificata e rapidissima della torta allo yogurt, perfetta per quando si ha poco tempo ma si desidera un dolce fatto in casa. L'aggiunta di limone la rende fresca e profumata.

Yogurt bianco magro · Zucchero · Farina · Uova

Una torta soffice e profumata, perfetta per la colazione o la merenda, preparata con yogurt greco per una consistenza umida e un sapore delicato.

Farina 00 · Zucchero semolato · Yogurt greco bianco · Uova medie

Una deliziosa torta al limone arricchita dalla farina di mandorle, che conferisce una consistenza umida e un sapore più complesso. Completata da una glassa al limone.

Farina 00 · Farina di mandorle · Zucchero semolato · Uova medie

Una versione semplificata e più rapida della classica torta al limone, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto.

Farina autolievitante · Zucchero semolato · Uova medie · Yogurt bianco naturale

Una torta soffice e profumata, con un intenso sapore di limone, perfetta per la colazione o la merenda.

Farina 00 · Zucchero semolato · Uova medie · Burro non salato

Una rivisitazione golosa della torta ricotta e pere, con l'aggiunta di gocce di cioccolato fondente che si fondono nell'impasto morbido, creando un contrasto delizioso.

Ricotta fresca · Pere mature (es. Conference) · Uova · Zucchero

Una versione semplificata della classica torta ricotta e pere, perfetta per quando si ha poco tempo ma si desidera un dolce fatto in casa delizioso e profumato.

Ricotta fresca · Pere sciroppate (sgocciolate) · Uova · Zucchero

La classica torta ricotta e pere, un dolce soffice e umido con il sapore delicato della ricotta e la dolcezza delle pere, arricchita da un tocco di cannella.

Ricotta fresca · Pere mature (es. Williams o Abate) · Uova · Zucchero

Una rivisitazione creativa della Torta Sacher, che sostituisce la confettura di albicocche con una delicata crema al cioccolato bianco e lamponi freschi, mantenendo la base al cioccolato e la glassa fondente.

Cioccolato fondente · Burro · Zucchero a velo · Uova (tuorli)

Una versione semplificata della Torta Sacher, perfetta per chi ha poco tempo. Utilizza una base pronta o un preparato per torta al cioccolato, mantenendo il sapore distintivo della confettura di albicocche e della glassa al cioccolato.

Preparato per torta al cioccolato · Uova · Olio vegetale · Acqua

La classica e inimitabile Torta Sacher, un'icona della pasticceria viennese, con strati di soffice pan di Spagna al cioccolato, un cuore di confettura di albicocche e una lucida glassa al cioccolato fondente.

Cioccolato fondente · Burro · Zucchero a velo · Uova (tuorli)

Una rivisitazione creativa della torta diplomatica, con l'aggiunta di ganache al cioccolato fondente e frutti di bosco freschi per un contrasto di sapori e colori.

Farina 00 · Cacao amaro in polvere · Burro · Uova