Crema Pasticcera Veloce al Microonde
80% autentica · Italiana
Una versione rapida e semplificata della crema pasticcera, ideale per quando si ha poco tempo, preparata interamente al microonde.
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Ingredienti
- Latte intero500 ml
- Uova intere2
- Zucchero semolato120 g
- Amido di mais (Maizena)40 g
- Scorza di limone (solo la parte gialla)1
Passaggi
- 1
In una ciotola adatta al microonde, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 2
Aggiungere l'amido di mais e mescolare bene per scioglierlo completamente.
- 3
Incorporare il latte e la scorza di limone, mescolando fino ad ottenere un composto liscio.
- 4
Cuocere nel microonde alla massima potenza per 2 minuti. Mescolare bene. Ripetere l'operazione per altre 2-3 volte, mescolando ogni volta, finché la crema non si addensa.
- 5
Rimuovere la scorza di limone. Coprire con pellicola a contatto e lasciare raffreddare.
