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Besciamella Veloce al Microonde
8 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
—Valutazione
BesciamellaSalse Veloci

Besciamella Veloce al Microonde

85% autentica · Italiana

Una versione rapida della besciamella, perfetta per quando si ha poco tempo, preparata interamente nel microonde.

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Ingredienti

  • Latte intero500 ml
  • Burro50 g
  • Farina 0050 g
  • Noce moscataun pizzico
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Passaggi

  1. 1

    In una ciotola adatta al microonde, sciogliere il burro a intervalli di 30 secondi.

  2. 2

    Aggiungere la farina e mescolare bene con una frusta per formare una pastella.

  3. 3

    Incorporare gradualmente il latte freddo, mescolando continuamente con la frusta per evitare grumi.

  4. 4

    Cuocere nel microonde alla massima potenza per 2 minuti. Mescolare bene.

  5. 5

    Cuocere per altri 2 minuti, mescolando ogni minuto, finché la salsa non si addensa.

  6. 6

    Condire con sale, pepe nero e noce moscata. Mescolare ancora.

  7. 7

    La besciamella veloce è pronta.

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