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Gnocchi Acqua e Farina Veloci al Burro e Salvia
20 mintempo
Faciledifficoltà
4Porzioni
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GnocchiPiatti Veloci

Gnocchi Acqua e Farina Veloci al Burro e Salvia

85% autentica · Italiana

Una versione semplificata e velocissima degli gnocchi acqua e farina, conditi con un classico burro fuso e salvia per un gusto delicato.

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Ingredienti

  • Farina 00200 g
  • Acqua tiepida100 ml
  • Sale fino1 pizzico
  • Burro50 g
  • Foglie di salvia fresca10-12

Passaggi

  1. 1

    Preparare l'impasto degli gnocchi come nella ricetta tradizionale (farina, acqua, sale).

  2. 2

    Formare e tagliare gli gnocchi velocemente.

  3. 3

    Cuocere gli gnocchi in acqua salata bollente finché non salgono a galla.

  4. 4

    Nel frattempo, sciogliere il burro in una padella con le foglie di salvia, facendo attenzione a non bruciarlo.

  5. 5

    Scolare gli gnocchi e versarli direttamente nella padella con il burro e salvia. Mantecare brevemente.

  6. 6

    Servire immediatamente.

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