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せいろ蒸し

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せいろ蒸しのレシピ

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海鮮と豆腐のせいろ蒸し
本格度 80%

海鮮と豆腐のせいろ蒸し

魚介の旨味と豆腐のふんわりとした食感が楽しめる、上品な味わいのせいろ蒸しです。白身魚やエビ、ホタテなどを使い、野菜と共に蒸し上げることで、素材の甘みと香りが引き立ちます。

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白身魚(タラ、鯛など) · エビ · ホタテ(刺身用) · 絹ごし豆腐

豚バラと野菜のせいろ蒸し
伝統料理

豚バラと野菜のせいろ蒸し

豚バラ肉と旬の野菜をせいろで蒸し上げた、ヘルシーで旨味たっぷりの定番料理です。素材の味を活かしたシンプルな味付けで、ポン酢やごまだれでお召し上がりください。

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豚バラ肉(薄切り) · 白菜 · もやし · 人参