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簡単!レンジでごぼうチップス
本格度 70% · 和食
電子レンジを使って手軽に作れるごぼうチップスです。油を使わないのでヘルシーで、後片付けも簡単。パリパリとした食感が楽しめます。
材料
- ごぼう200g
- 塩少々
- 水少々
手順
- 1
ごぼうはよく洗い、皮をこそげ取る。
- 2
ごぼうをピーラーやスライサーでできるだけ薄くスライスする。
- 3
スライスしたごぼうを水に軽くさらし、キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。
- 4
耐熱皿に重ならないように広げ、軽く塩を振る。
- 5
電子レンジ(600W)で3〜4分加熱し、様子を見てさらに1〜2分ずつ加熱する。焦げ付きそうになったら取り出す。
- 6
取り出して冷ますとパリパリになる。味見をして、必要なら塩を足す。
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