レンジで簡単！固めプリン

材料

• 卵1個
• 牛乳200ml
• 砂糖30g
• バニラエッセンス少々
• 水大さじ1
• グラニュー糖20g

手順

1. 1

   カラメルソースを作る。耐熱容器に水とグラニュー糖を入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で1分半〜2分加熱し、茶色く色づいたら熱湯（分量外）を少量加えて混ぜる。

2. 2

   プリン液を作る。ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えて混ぜる。牛乳を温めてから卵液に加え、バニラエッセンスも加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   プリン型にカラメルソースを等分に流し入れる。

4. 4

   プリン液を漉しながら型に流し入れる。

5. 5

   ラップをし、電子レンジ（600W）で2分〜2分半加熱する。竹串を刺して何もついてこなければOK。足りなければ30秒ずつ追加加熱する。

6. 6

   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。