15 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
簡単スピードエビマヨ
本格度 70% · 日本風中華
忙しい時でも手軽に作れる、市販品を活用したエビマヨ風レシピ。プリプリのエビとクリーミーなソースが食欲をそそります。
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材料
- 冷凍むきエビ200g
- サラダ油大さじ1
- マヨネーズ大さじ4
- スイートチリソース大さじ2
- 砂糖小さじ1
- レモン汁小さじ1/2
- パセリのみじん切り（お好みで）少々
- 塩少々
- 黒こしょう少々
手順
- 1
冷凍エビは解凍して水気を拭き取る。塩、黒こしょうで下味をつける。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、エビを両面焼き色がつくまで焼く。
- 3
ボウルにマヨネーズ、スイートチリソース、砂糖、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。
- 4
焼いたエビをソースのボウルに入れ、手早く和える。
- 5
器に盛り付け、パセリを散らす。
