主菜

豊潤ともやしを塩麹で炒めた、シンプルながらも旨味あふれる一品です。シャキシャキとしたもやしの食感が楽しめます。

豊潤（豚肉代替品） · もやし · 塩こうじ · サラダ油

市販の鉄板焼ハンバーグを使い、ガーリックソースを添えた手軽な一品。付け合わせの野菜とブロッコリースプラウトで彩りも豊かに。

鉄板焼ハンバーグガーリックソース · にんじん · 玉ねぎ · ブロッコリースプラウト

揚げたての牛カツに、大根おろしとポン酢をかけたさっぱりとした一品です。牛肉の旨味と大根おろしの爽やかさが絶妙にマッチします。

牛ヒレ肉または牛モモ肉 · 塩 · 黒こしょう · 薄力粉

揚げずにフライパンで焼くことで、手軽に作れる牛カツ風の一品です。衣はサクサク、中はジューシーに仕上がります。

牛薄切り肉（肩ロースなど） · 塩 · 黒こしょう · 薄力粉

厳選された牛肉を使い、サクサクの衣で揚げた、最もクラシックで本格的な牛カツです。外はカリッと、中はジューシーな食感が楽しめます。

牛ヒレ肉または牛モモ肉 · 塩 · 黒こしょう · 薄力粉

コクのある黒酢を使った、甘酸っぱさが食欲をそそる牛肉とトマトの中華炒め。牛肉の旨味とトマトの酸味が黒酢とよく合います。

牛ステーキ肉（薄切り） · トマト · 玉ねぎ · ピーマン

牛肉とトマトの定番中華炒め。牛肉は下味をしっかりつけ、トマトの酸味と甘みを活かした、ご飯が進む一品です。

牛薄切り肉 · トマト · 長ねぎ · 生姜

味噌を加えることで、コクと深みが増した牛肉とごぼうの煮物です。ご飯にもお酒にもよく合います。

牛切り落とし肉 · ごぼう · 生姜 · 味噌

しぐれ煮を炒め煮にすることで、短時間で味が染み込み、より手軽に作れる一品です。

牛細切れ肉 · ごぼう · 生姜（チューブ可） · 醤油

牛肉とごぼうを甘辛く煮込んだ、ご飯が進む定番のおかずです。生姜の風味が食欲をそそります。

牛薄切り肉 · ごぼう · 生姜 · 醤油

伝統的な梅しそ巻きに、甘辛い照り焼きのタレを絡めたアレンジレシピ。梅の酸味と照り焼きの甘みが絶妙なバランスです。

豚バラ薄切り肉 · 梅干し · 大葉 · 塩

薄切りの豚肉で梅干しと大葉を巻き、香ばしく焼き上げた伝統的な一品です。梅の酸味と大葉の爽やかな香りが豚肉の旨味を引き立てます。

豚バラ薄切り肉 · 梅干し · 大葉 · 塩

西京焼きにした豚肉と、旬の野菜を一緒にグリルした一品。豚肉の旨味と野菜の甘みが絶妙にマッチします。

豚肩ロース肉（厚切り） · 西京味噌 · みりん · 酒

西京味噌がない場合でも、白味噌と調味料で手軽に作れる西京焼き風のレシピです。短時間で本格的な味わいが楽しめます。

豚ロース肉（薄切り） · 白味噌 · みりん · 酒

豚肉を西京味噌にじっくり漬け込み、上品な甘みと香ばしさを引き出した伝統的な西京焼きです。特別な日にもおすすめです。

豚バラ肉（厚切り） · 西京味噌 · みりん · 酒

豚バラ肉とキャベツを組み合わせた、ボリューム満点のねぎ塩レモン炒めです。キャベツの甘みとシャキシャキした食感が、豚バラ肉とねぎ塩レモンだれによく合います。

豚バラ薄切り肉 · キャベツ · 長ねぎ · レモン

市販のねぎ塩だれを活用した、忙しい日でも手軽に作れる豚バラのねぎ塩レモン炒めです。短時間で味が決まり、満足感のある一品になります。

豚バラ薄切り肉 · 長ねぎ · レモン汁 · 市販のねぎ塩だれ

豚バラ肉をシンプルにねぎ塩レモンだれで炒めた、ご飯が進む定番料理です。レモンの爽やかな酸味とねぎ塩だれの香ばしさが豚バラ肉の旨味を引き立てます。

豚バラ薄切り肉 · 長ねぎ · レモン · ごま油

定番のポークチャップにガーリックバター醤油の風味を加えた、食欲をそそるアレンジレシピです。豚こま肉の旨味と香ばしさが楽しめます。

豚こま切れ肉 · 玉ねぎ · バター · ニンニク（みじん切り）

豚こま肉と野菜をケチャップソースでさっと炒めるだけの、時短で作れるポークチャップ風の炒め物です。忙しい日の夕食にぴったり。

豚こま切れ肉 · 玉ねぎ · ブロッコリー · 人参