10 分時間
かんたん難易度
2人分
—評価
簡単麻辣拌麺
本格度 70% · 中華
市販の調味料を活用し、短時間で手軽に作れる麻辣拌麺です。忙しい時でも本格的な味わいが楽しめます。
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材料
- 中華麺（乾麺またはインスタント麺）200g
- 市販の麻辣醤または食べるラー油大さじ4
- 醤油大さじ1
- 酢大さじ1
- ニンニク（すりおろし）小さじ1
- ネギ（小口切り）適量
- 塩少々
- 水適量
手順
- 1
麺を袋の表示通りに茹でるか、インスタント麺の場合はお湯で戻す。湯切りをしておく。
- 2
ボウルに麻辣醤（または食べるラー油）、醤油、酢、すりおろしニンニクを入れてよく混ぜる。
- 3
湯切りした麺をソースのボウルに入れ、絡める。
- 4
器に盛り付け、ネギを散らす。
