30 分時間
かんたん難易度
4人分
—評価
簡単ラビオリ風（フライパン一つ）
本格度 40% · イタリア風
生地から作らず、市販のワンタンの皮を使った手軽なラビオリ風の一品。ひき肉と野菜のフィリングを包み、フライパンで焼き上げます。
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材料
- ワンタンの皮40枚
- 豚ひき肉200g
- 玉ねぎ1/4個
- にんにく1かけ
- 醤油大さじ1
- オイスターソース小さじ1
- ごま油小さじ1
- サラダ油大さじ1
- 水50ml
- 塩少々
- 黒こしょう少々
手順
- 1
玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
- 2
ボウルに豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎとにんにく、醤油、オイスターソース、ごま油、塩、黒こしょうを入れてよく混ぜ合わせ、フィリングを作る。
- 3
ワンタンの皮にフィリングを乗せ、水をつけながら縁をしっかり閉じて包む。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、包んだラビオリ風を並べ入れる。
- 5
焼き色がつくまで中火で焼き、水を加えて蓋をし、蒸し焼きにする（約5分）。
- 6
水分がなくなったら完成。お好みで薬味を添える。
