クイック・ブロンディ

材料

• 無塩バター1/2カップ (113g)
• 砂糖3/4カップ (150g)
• 卵1個
• バニラエッセンス小さじ1
• 薄力粉1カップ (120g)
• ベーキングパウダー小さじ1/2
• 塩ひとつまみ
• チョコレートチップ (お好みで)1/2カップ (85g)

手順

1. 1

   オーブンを175℃に予熱し、20cm角の型にベーキングシートを敷く。

2. 2

   ボウルに溶かしバターと砂糖を入れて混ぜる。

3. 3

   卵とバニラエッセンスを加えて混ぜる。

4. 4

   薄力粉、ベーキングパウダー、塩を加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   チョコレートチップを加える場合はここで混ぜる。

6. 6

   生地を型に広げ、表面を平らにならす。

7. 7

   20〜25分焼く。中心が少し柔らかい程度で取り出す。

8. 8

   型に入れたまま冷ます。

9. 9

   切り分けて提供する。