발효 식품

전통적인 방식으로 만든 진하고 크리미한 그릭 요거트입니다. 우유를 천천히 응고시킨 후 유청을 제거하여 깊은 풍미와 부드러운 질감을 얻습니다.

전유유 · 플레인 요거트 스타터 · 치즈클로스 또는 얇은 면보 · 체

잘 익은 황매실과 설탕을 1:1 비율로 담가 숙성시킨 전통적인 방식의 매실청입니다. 매실의 향긋함과 단맛이 조화롭게 어우러져 다양한 요리와 음료에 활용하기 좋습니다.

황매실 · 설탕 · 물