야키토리

바삭하게 구워낸 닭껍질 야키토리입니다. 쫄깃하면서도 바삭한 식감과 진한 닭의 풍미가 일품이며, 맥주 안주로도 좋습니다.

닭 껍질 · 소금 · 후추 · 산초가루 (선택)

닭고기를 다져 완자를 만들어 꼬치에 꿰어 구운 야키토리입니다. 부드러운 식감과 풍부한 육즙이 특징이며, 다양한 채소를 곁들일 수 있습니다.

닭다리살 (다진 것) · 닭가슴살 (다진 것) · 대파 (다진 것) · 생강 (다진 것)

가장 기본적인 닭꼬치로, 닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꿰어 숯불에 구워낸 요리입니다. 간장 베이스의 달콤 짭짤한 소스가 특징입니다.

닭다리살 · 대파 · 간장 · 미림