20 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
영양 정보
600 kcal칼로리
22 g단백질
65 g탄수화물
25 g지방
AI가 추정한 근사치
간편 아마트리치아나
정통성 70% · 이탈리아
구안치알레 대신 판체타나 베이컨을 사용하고, 조리 시간을 단축하여 빠르고 쉽게 만들 수 있는 아마트리치아나입니다.
재료
인분4
- 스파게티400g
- 판체타 또는 베이컨150g
- 홀 토마토 통조림400g
- 파르미지아노 레지아노 치즈80g
- 말린 고추 (페페론치노)1/2개
- 올리브 오일1큰술
- 소금적당량
- 후추적당량
단계
- 1
판체타 또는 베이컨을 깍둑썰기하여 팬에 넣고 바삭하게 볶아 기름을 냅니다. 건져냅니다.
- 2
팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘과 페페론치노를 넣어 향을 냅니다.
- 3
으깬 홀 토마토를 넣고 소금, 후추로 간을 합니다. 5분간 끓입니다.
- 4
끓는 물에 소금을 넣고 스파게티를 삶습니다.
- 5
삶은 파스타를 소스에 넣고 볶은 판체타/베이컨과 파르미지아노 레지아노 치즈 절반을 넣어 섞습니다.
- 6
접시에 담고 남은 치즈와 후추를 뿌립니다.
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