7 분시간
보통난이도
1인분
—평점
영양 정보
280 kcal칼로리
9 g단백질
25 g탄수화물
15 g지방
AI가 추정한 근사치
바닐라 크림 카페라떼
정통성 80% · 미국식 카페
달콤한 바닐라 시럽과 부드러운 휘핑크림이 더해져 더욱 풍성하고 달콤한 맛을 자랑하는 카페라떼입니다. 디저트처럼 즐기기 좋습니다.
재료
인분1
- 에스프레소 원두18g
- 신선한 우유180ml
- 바닐라 시럽15ml
- 휘핑크림적당량
- 물약간 (에스프레소 추출용)
단계
- 1
에스프레소 머신을 예열하고 포터필터에 에스프레소 원두 18g을 담아 그라인딩합니다.
- 2
탬핑 후 에스프레소를 추출합니다. 약 25-30초 동안 36g 정도의 에스프레소가 나오도록 합니다.
- 3
컵에 바닐라 시럽 15ml를 넣습니다.
- 4
추출된 에스프레소를 시럽 위에 붓습니다.
- 5
신선한 우유 180ml를 스팀 피처에 담아 스팀 완드를 이용해 부드러운 우유 거품을 만듭니다. 우유 온도는 60-65°C를 유지합니다.
- 6
우유를 에스프레소와 시럽이 담긴 컵에 부어줍니다.
- 7
마지막으로 휘핑크림을 적당량 올려 장식합니다.
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