
AI가 추정한 근사치
클래식 카페라떼
전통 요리 · 이탈리아
진한 에스프레소와 부드러운 우유 거품이 완벽하게 조화를 이루는 정통 카페라떼입니다. 바리스타의 손길로 완성된 풍부한 맛과 향을 즐겨보세요.
재료
- 에스프레소 원두18g
- 신선한 우유200ml
- 물약간 (에스프레소 추출용)
단계
- 1
에스프레소 머신을 예열하고 포터필터에 에스프레소 원두 18g을 담아 그라인딩합니다.
- 2
탬핑 후 에스프레소를 추출합니다. 약 25-30초 동안 36g 정도의 에스프레소가 나오도록 합니다.
- 3
신선한 우유 200ml를 스팀 피처에 담아 스팀 완드를 이용해 부드러운 우유 거품을 만듭니다. 우유 온도는 60-65°C를 유지합니다.
- 4
추출된 에스프레소 위에 스팀한 우유를 천천히 부어줍니다. 우유 거품으로 라떼 아트를 만들어 올립니다.
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