30 분시간
쉬움난이도
2인분
—평점
간편 소곱창전골
정통성 70% · 한식
시판용 곱창과 육수를 활용하여 빠르고 간편하게 즐길 수 있는 곱창전골입니다. 바쁜 날에도 맛있는 곱창전골을 즐길 수 있습니다.
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재료
- 시판용 소곱창300g
- 시판용 곱창전골 육수800ml
- 팽이버섯50g
- 대파1/4대
- 청양고추1개
- 다진 마늘1큰술
- 고춧가루1큰술
- 물100ml
- 후추약간
- 소금약간
단계
- 1
시판용 소곱창은 포장 설명에 따라 준비합니다.
- 2
팽이버섯은 밑동을 제거하고, 대파와 청양고추는 어슷 썰어 준비합니다.
- 3
냄비에 시판용 곱창전골 육수와 물, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 끓입니다.
- 4
육수가 끓으면 시판용 소곱창을 넣고 2-3분간 더 끓입니다.
- 5
팽이버섯, 대파, 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓인 후, 후추와 소금으로 간을 맞춥니다.
