60 분시간
보통난이도
4인분
—평점
클래식 단백질빵
전통 요리 · 한식
고단백질 밀가루와 계란, 우유를 사용하여 만든 건강하고 든든한 단백질빵입니다. 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉하며, 씹을수록 고소한 맛이 납니다.
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재료
- 통밀가루200g
- 계란2개
- 우유150ml
- 베이킹파우더1 작은술
- 꿀 또는 메이플 시럽1 큰술
- 소금1/4 작은술
- 올리브 오일2 큰술
단계
- 1
볼에 통밀가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 2
다른 볼에 계란을 풀고 우유, 꿀, 올리브 오일을 넣고 섞어줍니다.
- 3
가루 재료에 액체 재료를 붓고 주걱으로 가루가 보이지 않을 때까지만 섞어줍니다. 너무 많이 섞지 않도록 주의합니다.
- 4
반죽을 유산지를 깐 빵틀에 붓고 윗면을 평평하게 정리합니다.
- 5
180도로 예열된 오븐에서 30-35분간 굽습니다. 꼬치로 찔렀을 때 깨끗하게 나오면 완성입니다.
- 6
오븐에서 꺼내 식힘망에서 완전히 식힌 후 썰어냅니다.
