35 분시간
보통난이도
4인분
—평점
치즈 타코야키
정통성 60% · 퓨전
타코야키 안에 모짜렐라 치즈를 넣어 고소하고 쫄깃한 맛을 더한 퓨전 타코야키입니다.
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재료
- 타코야키 가루200g
- 달걀1개
- 물500ml
- 문어 삶은 것100g
- 모짜렐라 치즈100g
- 쪽파15g
- 타코야키 소스적당량
- 마요네즈적당량
- 치즈 가루적당량
- 식용유적당량
단계
- 1
클래식 타코야키 반죽을 만듭니다.
- 2
문어는 작게 썰고, 쪽파는 다집니다. 모짜렐라 치즈는 작게 썰거나 준비합니다.
- 3
타코야키 팬을 달구고 기름을 바릅니다.
- 4
팬에 반죽을 붓고 문어와 쪽파를 넣은 후, 가운데에 모짜렐라 치즈를 넣습니다.
- 5
반죽이 익으면 꼬치로 뒤집어 동그랗게 만듭니다. 치즈가 녹아 나올 수 있으니 주의합니다.
- 6
모든 면이 노릇하게 익도록 굽습니다.
- 7
접시에 담고 타코야키 소스, 마요네즈, 치즈 가루를 뿌려 냅니다.
