25 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간단 가라아게
정통성 70% · 퓨전
시판 가라아게 소스를 활용하여 빠르고 간편하게 만드는 가라아게입니다. 닭고기와 소스, 전분만 있으면 집에서도 쉽게 맛있는 가라아게를 즐길 수 있습니다.
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재료
- 닭다리살500g
- 시판 가라아게 소스4큰술
- 소금약간
- 후추약간
- 감자 전분 또는 옥수수 전분1컵
- 식용유튀김용
단계
- 1
닭다리살은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 2
닭고기에 시판 가라아게 소스, 소금, 후추를 넣고 잘 버무려 10분간 재워둡니다.
- 3
재워둔 닭고기에 감자 전분(또는 옥수수 전분)을 골고루 묻혀줍니다.
- 4
튀김용 기름을 170°C로 예열합니다.
- 5
전분을 묻힌 닭고기를 넣고 3-4분간 튀겨줍니다. 닭고기가 떠오르면 건져냅니다.
- 6
키친타월에 올려 기름기를 제거하고 따뜻할 때 바로 즐깁니다.
