25 분시간
보통난이도
3인분
—평점
크리미 고구마 라떼 (치즈 추가)
정통성 60% · 퓨전
고구마의 달콤함에 크림치즈의 풍미를 더해 더욱 부드럽고 고급스러운 맛을 내는 라떼입니다.
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재료
- 고구마400g
- 우유400ml
- 크림치즈50g
- 꿀 또는 연유2큰술
- 소금약간
단계
- 1
고구마는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어 찜기에 넣고 푹 찝니다.
- 2
찐 고구마를 믹서기나 블렌더에 넣고 우유, 크림치즈, 꿀 또는 연유, 소금을 넣습니다.
- 3
모든 재료가 부드럽고 크리미해질 때까지 곱게 갈아줍니다.
- 4
냄비에 옮겨 약불에서 살짝 데워줍니다. (끓이지 않도록 주의)
- 5
컵에 담아 따뜻하게 즐깁니다. 취향에 따라 꿀을 더 뿌려도 좋습니다.
