20 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간편 바람떡
정통성 70% · 한식
찹쌀가루와 시판 앙금을 활용하여 빠르고 간편하게 만드는 바람떡입니다. 찜기 없이 전자레인지를 사용하여 조리 시간을 단축했습니다.
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재료
- 찹쌀가루150g
- 물80ml
- 설탕1/2큰술
- 소금약간
- 시판 팥앙금100g
- 식용유약간
단계
- 1
찹쌀가루에 설탕, 소금을 넣고 섞은 후 물을 부어가며 익반죽합니다.
- 2
반죽을 전자레인지용 그릇에 담고 랩을 씌워 2분간 돌립니다.
- 3
꺼내서 주걱으로 잘 섞은 후 다시 1분간 돌립니다.
- 4
반죽이 투명해지면 꺼내어 식용유를 살짝 바른 후 치댑니다.
- 5
반죽을 적당량 떼어 시판 팥앙금을 넣고 빚습니다.
- 6
빚은 바람떡을 접시에 담아 완성합니다.
