20 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간편 망고 찹쌀떡
정통성 70% · 아시아
전자레인지를 활용하여 빠르고 간편하게 만드는 망고 찹쌀떡입니다. 쫄깃한 식감과 달콤한 망고의 맛을 즐길 수 있습니다.
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재료
- 찹쌀가루150g
- 설탕30g
- 우유150ml
- 옥수수 전분30g
- 신선한 망고1.5개
- 소금약간
단계
- 1
전자레인지용 그릇에 찹쌀가루, 설탕, 소금을 넣고 섞습니다.
- 2
우유를 넣고 덩어리 없이 잘 섞어줍니다.
- 3
랩을 씌우고 구멍을 몇 개 낸 후 전자레인지에 넣어 3분간 돌립니다.
- 4
꺼내서 잘 섞은 후 다시 2분간 돌립니다.
- 5
반죽을 꺼내 옥수수 전분을 뿌린 작업대에서 치대어 부드럽게 만듭니다.
- 6
망고는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
- 7
작업대에 옥수수 전분을 뿌리고 반죽을 덜어 납작하게 편 후 망고를 넣고 감싸줍니다.
- 8
모양을 동그랗게 잡아 완성합니다.
