90 분시간
쉬움난이도
6인분
—평점
간단 밀크레이프 (팬케이크 믹스 활용)
정통성 70% · 퓨전
팬케이크 믹스를 사용하여 크레페 반죽을 더 쉽고 빠르게 만들 수 있는 버전입니다. 커스터드 크림 대신 생크림을 사용하여 더욱 간편하게 즐길 수 있습니다.
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재료
- 팬케이크 믹스200g
- 우유300ml
- 달걀2개
- 버터 (녹인)20g
- 생크림400ml
- 설탕 (크림용)30g
- 과일 (장식용)약간
단계
- 1
간편 크레페 반죽 만들기: 볼에 팬케이크 믹스, 우유, 달걀, 녹인 버터를 넣고 덩어리 없이 잘 섞습니다.
- 2
팬케이크 믹스 반죽을 팬에 얇게 부어 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 약 10-12장 정도 만듭니다.
- 3
생크림 휘핑하기: 차가운 볼에 생크림과 설탕을 넣고 단단하게 휘핑합니다.
- 4
케이크 쌓기: 접시에 크레페 한 장을 깔고 휘핑한 생크림을 얇게 펴 바릅니다. 이 과정을 반복하여 층층이 쌓아 올립니다.
- 5
마무리: 케이크 윗면에 생크림을 바르고 과일로 장식한 후 냉장고에서 1시간 이상 굳힙니다.
