30 분시간
쉬움난이도
4인분
—평점
간편 소고기 따로국밥
정통성 70% · 한식
시간이 부족할 때 시판 육수와 간단한 재료로 빠르게 만드는 따로국밥입니다. 집에서도 간편하게 전문점 맛을 즐길 수 있습니다.
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재료
- 시판 소고기 육수1.5L
- 삶은 소고기 (장조림용 등)200g
- 숙주나물150g
- 대파1대
- 고춧가루2큰술
- 국간장2큰술
- 다진 마늘0.5큰술
- 후추약간
- 소금약간
- 밥4공기
단계
- 1
삶은 소고기는 먹기 좋게 찢거나 썰어 준비합니다.
- 2
숙주나물은 깨끗이 씻어 준비합니다.
- 3
대파는 송송 썰어 준비합니다.
- 4
냄비에 시판 소고기 육수를 붓고 끓입니다.
- 5
육수가 끓으면 숙주나물, 찢어 놓은 소고기, 고춧가루, 국간장, 다진 마늘, 후추를 넣고 끓입니다.
- 6
국물이 다시 끓어오르면 중불로 줄여 5분 정도 더 끓여 간을 맞춥니다. 부족한 간은 소금으로 합니다.
- 7
마지막에 대파를 넣고 한소끔 더 끓입니다.
- 8
따로 준비한 밥 위에 건더기와 국물을 부어냅니다.
